‘피타(pita)’라는 이름은 그리스어 “pite”에서 왔으며, ‘빵’이나 ‘반죽’을 의미해요. 중동과 지중해 지역에서 사랑받는 이 납작한 빵은 오븐에서 구울 때 부풀어 올라 독특한 주머니(포켓)를 형성하는 게 특징이죠. 이 포켓 덕분에 피타는 불고기, 김치, 후무스, 채소 등 원하는 재료를 채워 샌드위치로 즐기기 완벽해요! 그리스 기로스부터 한국식 퓨전 요리까지, 피타는 어떤 맛과도 잘 어울리는 만능 빵입니다. 코스트코(피타브래드 : 9,990원)에서 구매해서 즐길 수 있습니다. 코스트코 피타브래드 담백하고 맛있습니다. 강추입니다. 피타 브래드가 다른 빵보다 건강한 이유 피타 브래드는 맛뿐 아니라 건강 면에서도 일반 빵들과 차별화된 장점을 가지고 있어요. 왜 피타를 선택해야 하는지, 건강상의 이점..

칠레 와인의 대표주자 중 하나인 '에스쿠도 로호 까베르네 쇼비뇽(Escudo Rojo Cabernet Sauvignon)(19,990원, 세일가 15,990원)' 은 마이포 밸리(Maipo Valley)의 테루아와 바론 필립 드 로칠드(Baron Philippe de Rothschild)의 정교한 양조 기술이 결합된 걸작입니다. 이 와인은 까베르네 쇼비뇽 품종의 전형적인 특성과 칠레 고유의 풍미를 조화롭게 보여주며, 품질 대비 뛰어난 가성비로 와인 애호가들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있습니다. 코스트코에는 다양한 와인들이 주마다 돌아가며 세일을 하는데, 저는 갈때마다 세일하는 와인을 구매해서 고기먹을 때마다 같이 먹습니다. 아래에서 이 와인의 특징, 풍미, 그리고 최적의 페어링을 전문적인 시각으로 탐구해..

경주, 신라의 천년 고도. 이곳을 찾는 여행객이라면 첨성대와 불국사만큼이나 빼놓을 수 없는 것이 바로 황남빵이다. 작고 동글한 빵 속에 팥앙금이 가득 찬 이 과자는 단순한 간식을 넘어 경주의 역사와 사람들의 삶이 녹아 있는 특별한 존재다. 오늘은 황남빵의 기원부터 지금까지, 그 달콤하고도 깊은 이야기를 풀어본다. 1939년, 황남동에서 시작된 작은 꿈 황남빵의 이야기는 1939년, 일제강점기의 경주 황남동에서 시작된다. 당시 21세의 청년 최영화는 조상 대대로 팥으로 떡과 과자를 만들어 먹던 집안의 전통을 바탕으로 새로운 먹거리를 만들기로 결심했다. 어려운 시절, 밀가루와 팥 같은 재료는 귀했고, 빵을 만드는 일은 무모한 도전처럼 보였을지도 모른다. 하지만 최영화는 고집스러운 장인 정신으로 밀가루 ..

이탈리아 남부, 햇볕이 따사로운 푸글리아 지역에서 온 꽁떼 디 깜삐아노 아파시멘또 네그로아마로 파시토(17,990원, 세일가 13,990원)는 깊고 풍부한 맛으로 사랑받는 레드 와인입니다. 특별한 아파시멘또 기법으로 만들어진 이 와인은 강렬하면서도 부드러운 매력을 뽐냅니다. 와인 초보자부터 애호가까지 누구나 즐길 수 있는 이 와인의 매력을 함께 알아볼까요? 꽁떼 디 깜삐아노의 이야기 이 와인은 이탈리아의 유명 와이너리 Contri Spumanti에서 만듭니다. 이름은 푸글리아의 아름다운 풍경에 반한 백작 부인의 이야기에서 비롯되었어요. 푸글리아의 대표 포도 품종인 네그로아마로로 만든 이 와인은 IGT 살렌토 등급을 자랑하며, 고급 와인 못지않은 품질로 많은 사랑을 받고 있습니다. 아파시멘또 기법: 특..

오늘은 코스트코에서 만날 수 있는 이즈니 버터(Isigny Ste Mère Butter)에 대해 이야기해보려고 해요. 프랑스산 고품질 버터로 유명한 이즈니 버터는 일반 스틱형 버터(19,990원, 750g)와 포션 버터(22,990원, 600g) 형태로 코스트코에서 판매되고 있는데요. 특히 저는 이 버터와 뉴질랜드산 버터를 방탄커피에 활용하며 그 매력에 푹 빠졌답니다. 이즈니 버터의 장점과 활용법을 지금부터 자세히 소개할게요! 이즈니 버터의 특별한 점 이즈니 버터는 프랑스 노르망디 지역의 이즈니 생 메르(Isigny Ste Mère)에서 생산되는 프리미엄 버터예요. 이 지역은 풍부한 목초지와 독특한 기후 덕분에 최고급 유제품으로 전 세계적으로 사랑받고 있죠. 코스트코에서는 일반 스틱형 버터뿐만 아니라 포..

오늘은 제가 자주 애용하고 있는 코스트코 목초사육 뉴질랜드 가염버터(Kirkland Signature Grass-Fed Salted Butter)(14,390원, 227g 4개입)에 대해 이야기해보려고 해요. 이 버터는 단순히 맛있는 버터를 넘어, 건강에도 이로운 매력을 가진 제품이에요. 특히 저처럼 방탄커피나 방탄코코아를 즐기는 분들에게도 강력 추천하고 싶습니다! 목초사육 버터가 뭐가 특별할까? 코스트코의 이 버터는 뉴질랜드의 푸른 초원에서 자유롭게 풀을 뜯으며 자란 소의 우유로 만들어졌어요. 이 소들은 최소 95% 이상 목초 위주의 식단을 유지한다고 해요. 이런 목초사육(Grass-Fed) 방식은 일반 사료로 키운 소의 우유와는 확연히 다른 영양 프로필을 만들어냅니다. 목초사육 버터의 건강상 이점..