경주, 신라의 천년 고도. 이곳을 찾는 여행객이라면 첨성대와 불국사만큼이나 빼놓을 수 없는 것이 바로 황남빵이다. 작고 동글한 빵 속에 팥앙금이 가득 찬 이 과자는 단순한 간식을 넘어 경주의 역사와 사람들의 삶이 녹아 있는 특별한 존재다. 오늘은 황남빵의 기원부터 지금까지, 그 달콤하고도 깊은 이야기를 풀어본다. 1939년, 황남동에서 시작된 작은 꿈 황남빵의 이야기는 1939년, 일제강점기의 경주 황남동에서 시작된다. 당시 21세의 청년 최영화는 조상 대대로 팥으로 떡과 과자를 만들어 먹던 집안의 전통을 바탕으로 새로운 먹거리를 만들기로 결심했다. 어려운 시절, 밀가루와 팥 같은 재료는 귀했고, 빵을 만드는 일은 무모한 도전처럼 보였을지도 모른다. 하지만 최영화는 고집스러운 장인 정신으로 밀가루 ..

이탈리아 남부, 햇볕이 따사로운 푸글리아 지역에서 온 꽁떼 디 깜삐아노 아파시멘또 네그로아마로 파시토(17,990원, 세일가 13,990원)는 깊고 풍부한 맛으로 사랑받는 레드 와인입니다. 특별한 아파시멘또 기법으로 만들어진 이 와인은 강렬하면서도 부드러운 매력을 뽐냅니다. 와인 초보자부터 애호가까지 누구나 즐길 수 있는 이 와인의 매력을 함께 알아볼까요? 꽁떼 디 깜삐아노의 이야기 이 와인은 이탈리아의 유명 와이너리 Contri Spumanti에서 만듭니다. 이름은 푸글리아의 아름다운 풍경에 반한 백작 부인의 이야기에서 비롯되었어요. 푸글리아의 대표 포도 품종인 네그로아마로로 만든 이 와인은 IGT 살렌토 등급을 자랑하며, 고급 와인 못지않은 품질로 많은 사랑을 받고 있습니다. 아파시멘또 기법: 특..

오늘은 코스트코에서 만날 수 있는 이즈니 버터(Isigny Ste Mère Butter)에 대해 이야기해보려고 해요. 프랑스산 고품질 버터로 유명한 이즈니 버터는 일반 스틱형 버터(19,990원, 750g)와 포션 버터(22,990원, 600g) 형태로 코스트코에서 판매되고 있는데요. 특히 저는 이 버터와 뉴질랜드산 버터를 방탄커피에 활용하며 그 매력에 푹 빠졌답니다. 이즈니 버터의 장점과 활용법을 지금부터 자세히 소개할게요! 이즈니 버터의 특별한 점 이즈니 버터는 프랑스 노르망디 지역의 이즈니 생 메르(Isigny Ste Mère)에서 생산되는 프리미엄 버터예요. 이 지역은 풍부한 목초지와 독특한 기후 덕분에 최고급 유제품으로 전 세계적으로 사랑받고 있죠. 코스트코에서는 일반 스틱형 버터뿐만 아니라 포..

오늘은 제가 자주 애용하고 있는 코스트코 목초사육 뉴질랜드 가염버터(Kirkland Signature Grass-Fed Salted Butter)(14,390원, 227g 4개입)에 대해 이야기해보려고 해요. 이 버터는 단순히 맛있는 버터를 넘어, 건강에도 이로운 매력을 가진 제품이에요. 특히 저처럼 방탄커피나 방탄코코아를 즐기는 분들에게도 강력 추천하고 싶습니다! 목초사육 버터가 뭐가 특별할까? 코스트코의 이 버터는 뉴질랜드의 푸른 초원에서 자유롭게 풀을 뜯으며 자란 소의 우유로 만들어졌어요. 이 소들은 최소 95% 이상 목초 위주의 식단을 유지한다고 해요. 이런 목초사육(Grass-Fed) 방식은 일반 사료로 키운 소의 우유와는 확연히 다른 영양 프로필을 만들어냅니다. 목초사육 버터의 건강상 이점..

오늘은 코스트코에서 판매하는 이탈리아산 트러플(송로버섯) 엑스트라버진 올리브오일 500ml(18,490원)를 소개하며, 이 오일로 요리를 한층 고급스럽게 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 제품은 합리적인 가격에 트러플의 매혹적인 향을 담아낸 주방 필수템이랍니다! 코스트코 트러플 오일의 매력 코스트코의 이탈리아산 트러플 엑스트라버진 올리브오일은 이탈리아산 고품질 엑스트라버진 올리브오일에 트러플(송로버섯) 향을 더해 깊은 풍미를 자랑합니다. 트러플은 세계 3대 진미로 불릴 만큼 귀한 식재료인데, 이 오일은 그 향을 500ml의 넉넉한 용량으로 부담 없이 즐길 수 있게 해줘요. 이 제품은 보통 0.8% 정도의 트러플 향과 소량의 트러플 조각이 포함되어 있어, 강렬하면서도 균형 잡힌 풍미를 선사합니다. 코스트..

고기 애호가 여러분! 오늘은 코스트코에서 발견한 보물, 한우 설도 불고기 특상등급(1716g, 56,610원) 리뷰를 들고 왔어요. 최근 환율 변화로 한우를 선택하는 부담이 한결 줄어들어, 이번 쇼핑이 더욱 특별했답니다. 자, 그럼 이 한우의 매력을 하나씩 풀어볼까요? 제품 스펙 부위: 한우 설도 (특상등급)용도: 불고기, 샤부샤부 등 다용도원산지: 100% 국내산보관: 냉장 (-2~10℃)특징: 얇게 썰린 슬라이스로, 바로 요리 가능한 편리함코스트코 한우는 엄격한 품질 관리로 신뢰도가 높죠. 설도는 뒷다리 부위로, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징이에요. 특상등급은 마블링과 육질이 최상급이라 한우의 깊은 풍미를 제대로 느낄 수 있답니다. 요리 체험기 이번에 구매한 한우 설도 불고기는 조리가 정말 쉬..