미국의 억만장자 브라이언 존슨(46세)이 젊음을 유지하기위해 매일 코코아를 섭취하고 있다는 사실이 화제를 모으고 있습니다. 그는 노화방지를 위해 매년 약 27억원을 투자하고 있으며, 이를 통해 자신의 생물학적 나이를 되돌리기 위한 다양한 방법을 시도하고 있습니다.  코코아의 건강 이점 존슨은 자신의 유튜브 채널에서 "지난 3년 동안 매일 죽음을 속이기 위해 초콜릿을 먹어왔다"고 밝히며, 코코아의 여러가지 이점을 설명했습니다. 그는 코코아가 두뇌 건강, 기억력, 심장 건강에 놀라운 효과를 미친다고 주장했습니다. 그러나 그는 "모든 코코아가 고품질은 아니다"라며, 좋은 품질의 코코아를 선택해야 한다고 강조했습니다.그는 자신의 팀이 전 세계에서 건강에 좋은 제품을 검색하여 직접 테스트한 후 , 최상의 품질을 ..

억만장자 소프트웨어 사업가 브라이언 존슨(1977년생)은 젊음을 되찾기 위해 매년 27억 원을 투자하는 노화방지 프로젝트로 주목을 받고 있습니다. 그는 첨단 의료기술, 엄격한 식이요법, 스트레스 관리, 꾸준한 운동 등 다양한 방법을 통해 생물학적 나이를 역전시키는 데 성공했으며, 현재 37세의 심장과 18세의 폐활량을 자랑한다고 합니다.그의 회춘 프로젝트의 핵심 중 하나는 장수 보충제입니다. 브라이언 존슨이 매일 섭취하는 주요 보충제를 알아보겠습니다. 1. 스페르미딘(Spermidine) 스페르미딘은 식물과 동물 세포 내에서 발견되는 유기화합물로, 세포 성장과 기능에 중요한 역할을 합니다.이 물질은 자가포식을 촉진하여 손상된 세포 구성 요소를 제거하고 재활용하는 과정에 기여합니다.  주요 기능 및 효과 ..

에그타르트는 부드럽고 달콤한 커스터드 크림과 바삭한 페이스 트리의 조화로 많은 사람들이 좋아하는 맛입니다.최근 몇 년간 디저트에 대한 관심이 높아지면서 다양한 외국 디저트가 소개되고, 에그타르트도 그중 하나로 자리 잡았습니다. 이 글에서는 포르투갈식 에그타르트의 역사와 코스트코 에그타르트 맛 평가와 홍콩식 에그타르트에 대해서 알아보겠습니다. 포르투갈, 마카오식 에그타르트 포르투갈의 전통 디저트인 에그타르트는 리스본 외곽의 '파스테이스 드 벨렝'에서 시작되었습니다. 이곳의 수녀들은 남은 달걀노른자를 활용해 에그타르트를 만들었고, 1832년부터 판매를 시작했습니다. 특히, 이 타르트는 여러 겹의 얇은 페이스트리로 구성되어 있으며, 표면은 캐러멜 소스로 살짝 검게 구워져 독특한 식감을 자랑합니다.마카오는 포르..

라디치오(Radicchio)는 매력적인 색상과 쌉싸름한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 이탈리아 전통 채소입니다. 저는 쌉싸름한 맛을 좋아해서 샐러드에 넣어서 먹는 데요. 색깔이 너무 예뻐서 보기에도 입맛을 돋우고 샐러드를 하나의 예술품으로 만드는 것 같아요. 라디치오의 특징, 영양가치, 활용법, 건강 효능에 대해서 알아보겠습니다.  라디치오의 특징 라디치오는 주로 붉은색과 흰색의 조화를 이루는 잎으로 구성되어 있습니다. 이 채소는 대개 둥글고 커다란 형태를 띠며, 잎의 가장자리는 약간 물결 모양으로 되어 있습니다. 라디치오는 쌉싸름한 맛이 특징으로 , 신선한 상태에서의 아삭한 식감이 많은 요리에서 중요한 역할을 합니다. 이 채소는 주로 이탈리아에서 재배되지만, 다른 유럽 국가와 북미에서도 인기를 끌고 ..

최근 코로나가 재유행하고 있습니다. 초기 대유행 이후 여러 차례의 변이 바이러스의 출현으로 인해 계속해서 우리 삶에 영향을 미치고 있습니다. 이러한 상황에서 면역력 강화를 위한 다양한 방법이 주목받고 있으며, 그중에서도 비타민C가 중요한 역할을 하고 있습니다. 저는 비타민C 메가도스(mega dose) 법을 꾸준히 실천해 온 지 제법 시간이 흘렀는데요. 우리 몸이 계속 산화가 일어나기 때문에 노화를 막기 위해 다른 영양제보다 우선적으로 항산화제인 비타민C를 챙겨 먹는 것이 좋다고 합니다. 저는 한꺼번에 많이 먹지 않고 몇 시간마다 한 번씩 여러 형태로 섭취해주고 있습니다. 비타민 C를 많이 먹는 사람은 결석이 생길 수 있으므로 물을 충분히 마셔줘야 합니다.  코로나 19 재유행 코로나 재유행의 가장 큰 ..

마스카포네 치즈는 이탈리아의 전통적인 크림치즈로, 부드럽고 크리미한 질감이 특징입니다. 이 치즈는 주로 디저트의 소스에 사용되며 , 특히 제가 좋아하는 티라미수 케이크의 주 재료입니다. 다른 크림치즈보다 느끼하지 않고 훨씬 깔끔한 맛이라서 제가 선호하는 크림치즈인데요. 성분 또한 다른 크림치즈보다 지방이 많이 들어 있어서 키토 식이요법에 적합합니다. 마스카포네 치즈의 기원과 제조과정, 활용법, 성분 및 보관방법에 대해서 알아보겠습니다.  마스카포네 치즈의 기원 마스카포네 치즈는 이탈리아의 롬바르디아 지역에서 유래되었습니다. 전통적으로는 소의 우유에서 만들어지며, 16세기부터 생산되기 시작했다고 합니다. 원래는 농부들이 남은 크림을 활용하여 만들었던 것으로, 시간이 지나면서 그 독특한 맛과 질감 덕분에 이..