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개그우먼 임미숙(60)이 유튜브 채널 '김학래 임미숙의 웃짜 채날'에서 다이어트 식단 레시피를 공개했습니다. 그녀는 "이걸 요즘 해 먹었더니 일주일 만에 살이 빠졌다." 며 아침마다 먹고 있는 '초간단 마녀수프'의 레시피를 소개했습니다.
초간단 마녀수프 레시피
재료
토마토, 달걀, 치즈(모차렐라 추천), 마늘, 올리브오일, 파슬리
조리방법
1. 마늘 준비:먼저 마늘을 곱게 빻아줍니다.
2. 토마토 손질: 신선한 토마토를 썰어 준비합니다.
3. 달걀 준비: 삶은 달걀을 4 등분합니다.
4. 재료 혼합: 준비한 마늘과 토마토를 그릇에 넣고, 삶은 달걀을 추가합니다.
5. 올리브오일 추가: 가장 큰 포인트인 올리브오일을 충분히 넣습니다.
6. 치즈와 파슬리 추가: 마지막으로 모차렐라 치즈와 파슬리를 넣습니다.
7. 조리: 뚜껑을 닫고 전자레인지에 3분 돌립니다.
임미숙은 "이렇게만 아침에 먹는다면 진짜 살이 빠진다"며, 이 수프의 포만감과 영양 가득한 성분에 대해 강조했습니다.
각 재료의 건강 효과
1. 토마토
토마토는 다이어트에 매우 효과적인 식품입니다. 열량이 낮고 수분이 많아 포만감을 주는데 도움을 줍니다. 생 토마토의 열량은 100g당 19㎉로 매우 낮습니다. 또한, 토마토에는 베타카로틴과 라이코펜 같은 항산화물질이 풍부해 혈당과 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 특히, 라이코펜은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 혈전 생성을 억제하는 효과가 있습니다.
2. 달걀
달걀은 단백질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 효과적입니다. 달걀을 많이 섭취하는 사람일수록 체질량 지수가 낮게 나타났습니다. 달걀 100g당 단백질 함량은 13g으로 , 포만감을 줘 식욕 억제에 효과적입니다. 성인 여성의 경우 하루에 달걀 두 개만으로도 일일 권장 단백질 섭취량의 20%를 채울 수 있다고 권장합니다.
3. 올리브오일
올리브오일은 비타민A와 토코페롤 같은 몸에 좋은 영양소가 포함되어 있습니다. 단일불포화지방산은 체내에서 올레일에탄올아미드(OEA)로 변환되어 포만감을 유도하는 세포를 활성화합니다. 또한 , 올리브오일은 위산분비를 억제하고 대장의 연동운동을 촉진해 변비해소에 도움을 줍니다. 다이어트 중 흔히 겪는 변비 문제를 해결할 수 있는 중요한 재료입니다.
4. 파슬리
파슬리는 비타민A, B, C가 풍부하며, 식이섬유와 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 파슬리는 암, 퇴행성 신경질환, 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 이뇨 작용을 통해 체내 노폐물을 배출하는 데 기여합니다. 하지만 요로결석이 있는 경우 주의해야 합니다.
5. 마늘
마늘은 면역력 강화에 효과적인 식품입니다. 알리신, 셀레늄, 알랄파이드 등 항암 성분이 풍부하여 건강에 이롭습니다. 마늘을 섭취했을 때 면역기능이 활성화되고 질병 발생 빈도가 줄어드는 것으로 나타났습니다. 감기와 같은 일반적인 질병을 예방하는 데도 도움을 줍니다.
결론
임미숙의 초간단 마녀수프는 간편하면서도 영양가 높은 다이어트 식단으로, 다이어트를 고민하는 분들에게 큰 도움이 될 수 있습니다. 다양한 재료의 건강효과를 통해 포만감을 느끼며 체중감량에 성공할 수 있는 좋은 방법이 될 것입니다. 간단한 레시피로 다이어트를 시작해 보세요!
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