“노른자가 톡 터지는 순간, 하루가 달라진다.” 안녕하세요, 오늘은 제 인생 메뉴 에그 베네딕트를 제대로 파헤쳐 볼게요.카페에서 18,000원 주고 먹던 그 맛, 집에서 3,500원에 재현하는 레시피까지 풀 공개! 1. 에그 베네딕트가 뭔데? 뉴욕 호텔에서 태어난 ‘숙취 해장용 고급 토스트’.1894년, 월스트리트 브로커 레미니저 씨가 “속이 안 좋아서…”라고 웨이터에게 투덜대자,셰프가 즉흥적으로 만든 게 시초예요.결과? 역대급 아침 메뉴 등극. 2. 4층 구조, 한 입에 4번 감동 4층 │ 홀랜다이즈 소스 (버터 폭탄)3층 │ 포치드 에그 (노른자 폭탄)2층 │ 캐나디언 베이컨 (짭짤 폭탄)1층 │ 잉글리시 머핀 (바삭 폭탄) 포크로 쿡 찌르면 노른자+소스+베이컨 기름이 빵에 스며들며‘이게… 아침..