최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 혈당 관리의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 특히, 혈당 스파이크는 당뇨병과 같은 심각한 건강 문제를 유발할 수 있는 주요 원인 중 하나입니다. 이번 포스팅에서는 혈당 스파이크의 정의, 그로 인해 발생하는 신체 변화, 예방을 위한 생활 습관, 혈관에 미치는 영향, 그리고 도움이 되는 영양제에 대해 자세히 알아보겠습니다. 혈당 스파이크란? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상을 말합니다. 일반적으로 탄수화물이 많은 음식을 섭취할 때 발생하며, 이로 인해 인슐린이 과도하게 분비되거나 혈당이 급격히 떨어지는 경우가 많습니다. 이러한 현상은 특히 당뇨병 환자에게 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 혈당 스파이크가 오면 몸에 어떤 일이 일어나는가? 혈당 스파이..

오늘은 브라이언 존슨의 유튜브 영상을 통해 그가 진행하는 노화 방지 프로젝트에 대한 흥미로운 내용을 나누어 보겠습니다. 그는 건강과 웰빙에 대한 새로운 패러다임을 제시하면서 외모의 개선을 위한 여러 가지 시도를 하고 있다고 합니다. 그의 이야기를 통해 우리는 노화라는 자연의 법칙을 어떻게 관리하고, 개선할 수 있을지에 대한 통찰을 얻을 수 있습니다. 과거에 건강 상태가 좋지 않았던 그는 이를 극복하기 위한 노력을 다짐하며, 노화방지와 관련된 프로젝트를 시작하게 된 배경을 설명하며, 죽음을 멈추기 위한 연구에 매진하고 있다고 합니다. 칼로리 제한과 체중변화 그는 칼로리 제한이 노화 방지에 효과적일 수 있다고 하며, 그는 일일 칼로리 섭취량을 2,500칼로리에서 1,950칼로리로 줄였고, 이는 건강에 긍정적..

현대 사회는 빠르게 변화하고 있으며, 이러한 환경 속에서 우리는 일상적으로 많은 스트레스에 노출되고 있습니다. 이러한 스트레스는 우리의 두뇌 건강에 부정적인 영향을 미치며, 이에 따라 두뇌 영양소의 필요성이 더욱 강조되고 있습니다. 그중에서도 포스파티딜세린(Phosphatidylserine, PS)은 두뇌 기능 개선에 있어 매우 중요한 역할을 하는 성분이라고 합니다.  이번 글에서는 최근에 알게 되어 섭취하고있는 영양제인 포스파티딜세린의 효능, 필요성, 그리고 섭취 방법에 대한 정보를 공유해보겠습니다. 포스파티딜세린이란?  포스파티딜세린은 세포막의 주요 구성 요소로, 특히 신경세포막에서 매우 중요한 역할을 합니다. 이 성분은 신경전달물질의 방출과 전달 과정을 돕고, 뇌의 기능을 정상적으로 유지하는 데 기..

피시앤드칩스는 문자 그대로 반죽을 입혀 튀긴 생선과 감자튀김으로 구성된 요리입니다. 전통적인 영국식 피시앤드칩스는 소금이나 몰트 식초를 뿌려 먹는 것이 정석입니다.  흥미롭게도 같이 제공되는 마요네즈나 케첩은 생선이 아닌 감자튀김을 위한 조미료로, 영국인들은 이를 강조합니다. 한국식으로 비유하자면, 순댓국에 곁들여 나오는 다진 양념과 들깻가루를 밥에 비벼 먹는 것과 비슷한 상황입니다.  피시앤드칩스의 재료 피시앤드칩스에 사용되는 생선은 대구, 해덕, 가자미 등 흰 살 생선이어야 합니다. 기름기가 많은 등 푸른 생선을 튀기면 비린내가 기름에 배어 맛이 떨어지기 때문입니다.  대구살로 만든 피시앤드칩스는 이 요리의 전형적인 형태입니다. 피시앤드칩스의 역사 피시앤드칩스의 역사는 생각보다 짧습니다. 영국에서 발..

브라이언 존슨은 노화속도를 늦추기 위한 프로젝트를 시작하면서 과학자들과 함께 그러한 목표에 맞게 건강에 유익한 성분을 포함한 음식을 개발하며, 맛과 영양도 동시에 만족시키기 위해 노력했습니다. 오늘은 노화방지 디저트 프로젝트에 대해 자세히 알아보겠습니다.   프로젝트 시작 배경 노화는 누구에게나 찾아오는 자연스러운 과정이지만, 이를 늦출 수 있는 방법을 찾는 것은 많은 사람들의 관심사입니다.  이를 위해, 다양한 과학적 연구와 문헌 조사를 통해 노화 방지에 효과적인 성분을 탐구하고, 이를 활용한 디저트를 개발하기로 결정했습니다. 과학자 팀의 구성 이 프로젝트에는 여러 분야의 전문가들이 참여했습니다. 영양학, 생화학, 식품공학 등의 다양한 배경을 가진 과학자들이 팀을 이루어, 관련 문헌을 조사하고 연구를 ..

고혈당과 저혈당은 일반적으로 당뇨병 환자가 주의해야 할 증상으로 알려져 있지만, 사실 건강한 사람도 일시적으로 이러한 증상을 경험할 수 있습니다.  그렇다면 혈당의 변화를 유발하는 요인은 무엇일까요? 그리고 혈당을 잘 관리하려면 어떻게 해야 할까요? 함께 살펴보겠습니다.  고혈당의 원인: 식습관과 스트레스 고혈당이 나타나는 가장 흔한 이유는 잘못된 식습관입니다. 탄수화물과 설탕을 과다하게 섭취하면 혈당이 급격하게 상승할 수 있습니다. 특히 식사 후 디저트로 단 음식을 추가하면 ‘혈당 스파이크’가 발생하기 쉽습니다.  또한 스트레스가 심한 상황에서는 코르티솔과 같은 스트레스 호르몬이 분비되어 인슐린 저항성을 높이고 혈당을 상승시킵니다. 이럴 경우 극심한 피로감, 심한 갈증, 소변 빈도 증가 등의 증상이 나..