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배우 강소라(34)가 최근 유튜브 채널 ‘SORPLAY of SORA 소라의 솔플레이’에서 식사 전 애사비를 탄산수에 섞어 마시는 모습을 공개하며 화제를 모았습니다. 그녀는 "애사비를 먹으면 속이 좋고 식욕이 조금 감퇴하는 느낌이 있다"고 언급했습니다. 애사비는 '애플 사이다 비니거'의 줄임말로, 사과로 만든 발효식초입니다.
애사비의 건강 효능
1. 다이어트 촉진 효과
사과식초는 다이어트를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 사과식초의 주성분인 초산은 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 촉진합니다. 테헤란의대 연구팀의 실험에서는 참가자들이 매일 사과식초를 섭취한 결과 체중, 체질량지수(BMI), 내장지방 등이 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 당뇨 예방
사과식초는 GLP-1 호르몬 분비를 증가시켜 혈당 조절에도 효과적입니다. GLP-1은 식후 혈당이 올라갈 때 분비되어 인슐린 분비를 촉진하고, 혈당을 올리는 글루카곤 분비를 억제합니다. 이란 아스파한의과대 연구팀의 연구에서도 사과식초를 섭취한 당뇨 환자들의 혈당 수치가 현저히 낮아졌다는 결과가 나왔습니다.
안전하게 섭취하는 방법
사과식초는 원액으로 섭취할 경우 식도와 위점막에 손상을 줄 수 있으므로, 반드시 물이나 탄산수에 희석해 마셔야 합니다. 추천 섭취량은 15~30mL를 물 한 컵에 희석하는 것입니다. 속쓰림이 느껴진다면 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
주의사항
사과식초를 마신 후에는 최소 30분간 기다린 후 양치질을 하는 것이 좋습니다. 자기 전에는 사과식초를 피하는 것이 바람직합니다. 강소라처럼 탄산수에 애사비를 섞어 마신다면, 더욱 맛있고 건강한 다이어트를 즐길 수 있을 것입니다. 건강을 챙기며 스마트하게 체중을 관리해보세요!
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